La caféine, plus seulement dans les colas

La caféine, plus seulement dans les colas

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30 mars 2010 – Bien des parents permettent occasionnellement à leur enfant de boire une boisson gazeuse, pourvu qu’il ne s’agisse pas d’un cola qui contient de la caféine. Or, voilà qu’un nouveau règlement de Santé Canada vient brouiller les pistes!

Le guarana et le yerba maté, que l’on retrouve dans certaines boissons, sont une source importante de caféine, au même titre que le cola ou le café.

En effet, les fabricants auront désormais la possibilité d’ajouter de la caféine dans toutes les boissons gazeuses, sans qu’il leur soit obligatoire de l’indiquer sur l’étiquette ou dans le tableau des valeurs nutritives.

La seule façon de s’en assurer sera de consulter la liste d’ingrédients. La quantité maximale permise sera la même que celle contenue dans un cola, soit 53 mg pour une canette de 355 ml.

Voilà qui complique les choses pour juger de la consommation de caféine des enfants... et des plus grands aussi. Déjà, chez les enfants de 1 an à 5 ans, près de 55 % de la caféine consommée provient des boissons de type cola.

L’autre grande source : le chocolat dans toutes ses déclinaisons! De plus, on constate que de plus en plus de produits sur le marché contiennent de la caféine : boissons énergisantes, gommes, bonbons et friandises, etc.

Pour éviter les effets nocifs de la caféine (agitation, tremblements, irritabilité, troubles du sommeil, maux de tête, dépendance), il est recommandé de ne pas dépasser l’apport quotidien maximal. Toutefois, certaines personnes, notamment les enfants, sont plus sensibles à la caféine. Une petite quantité entraînera chez elles ces effets indésirables.

Apport quotidien maximal
  • Enfants de 0 à 3 ans : 0 mg
  • Enfants de 4 à 6 ans : 45 mg
  • Enfants de 7 à 9 ans : 62,5 mg
  • Enfants de 10 à 12 ans : 85 mg                                 

Recommandations de Santé Canada

  • Adolescents : En fonction du poids, l’apport ne doit pas dépasser 2,5 mg/kg
  • Adultes : 400 mg
  • Femmes en âge de procréer, enceintes ou qui allaitent : 300 mg

Combien y a-t-il de caféine dans…*

  • Un café filtre : 179 mg
  • Une boisson énergisante : jusqu’à 140 mg             
  • Café percolateur : 118 mg
  • Une tasse de thé : 43 mg
  • Espresso (1 once) : 40 mg
  • Une canette de cola diète : 39 à 50 mg
  • Une canette de cola : 36 à 46 mg
  • Gâteau au chocolat (80 g) : 36 mg
  • Une tablette de chocolat noir : 30 mg
  • Une canette de thé glacé : 12 mg
  • Une tablette de chocolat au lait : 10 mg
  • Pouding au chocolat (145 g) : 9 mg
  • Lait au chocolat (250 ml) : 5 mg

*D’après Santé Canada et Extenso.

 

Claudia Morissette – Naîtreetgrandir.net

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