Les bonbons: les réponses à vos questions

Les bonbons: les réponses à vos questions
Par Stéphanie Côté, Nutritionniste
Halloween: être raisonnable... ou pas? Voici des réponses pour vous aider à prendre votre décision.


Puis-je laisser mon enfant manger des bonbons à sa guise le soir de l’Halloween?

Voici une approche qui aidera votre enfant à développer une relation positive avec la saine alimentation. Elle vaut d’ailleurs à l’année, car elle diminue l’importance des bonbons, sans toutefois bouder le plaisir qu’ils procurent.

  • Le jour de l’Halloween, mangez les repas et collations selon le même horaire qu’à l’habitude. Offrez des aliments familiers que votre enfant aime afin qu’ils comblent son appétit. Attendez une autre journée pour lui faire découvrir de nouveaux aliments.
  • Au retour de la collecte, triez les bonbons et dégustez-en quelques-uns avec votre enfant. Il aura peut-être envie de les classer par types, par couleurs, par préférences. Laissez-le découvrir son butin. Parlez de vos préférés ou de ce que vous ressentez dans votre bouche quand vous mangez tel ou tel bonbon. Dites à votre enfant d’en garder pour le lendemain et les jours suivants. Il n’a pas besoin de tout manger aujourd’hui. C’est important qu’il sache que sa récolte ne va pas disparaître.
  • Pendant quelques jours (environ 2 ou 3), vous pouvez garder les bonbons en vue. Votre enfant peut en sélectionner quelques-uns qu’il va manger à la collation ou au repas. Évitez de dire oui s’il en demande à tous moments de la journée. Imaginez ce que vous diriez si c’était un autre aliment (une pomme, par exemple) et traitez les bonbons de la même façon.
  • Après deux ou trois jours, rangez les bonbons. Ranger, mais ne pas cacher! Votre enfant sait où ils sont et sait qu’il aura l’occasion de manger des bonbons dans les jours et semaines à venir. Pourquoi ne pas lui suggérer d’en mettre un peu de côté en vue de les offrir à la guignolée de Noël?

En agissant ainsi, vous descendez les bonbons de leur piédestal. Vous contribuez à les rendre plus neutres comme aliments, et donc à prévenir l’obsession que votre enfant pourrait développer à leur égard. Quand les bonbons ne sont pas interdits ou diabolisés, votre enfant apprend à s’autoréguler et ça l’aide à développer une relation saine avec les aliments.

Mon enfant a des allergies alimentaires. Comment faire pour fêter l’Halloween en toute sécurité?

Les enfants aux prises avec des allergies alimentaires peuvent prendre part à la fête costumée et profiter du plaisir sucré qui lui est associé. Votre allié le plus fidèle pour identifier les bonbons sécuritaires est la liste des ingrédients. Soyez alerte, lisez attentivement la liste et, en cas d’incertitude, évitez de manger les friandises douteuses. À votre retour de la récolte, triez les bonbons afin de retirer ceux qui sont problématiques.

Pour plus de prudence, mieux vaut attendre de revenir à la maison pour manger des bonbons. Cela dit, partez vivre l’aventure de la récolte l’esprit tranquille en ayant toujours avec vous l’auto-injecteur. Dans l’excitation du moment et la magie de la fête, il peut être tentant de savourer un bonbon en marchant dans les rues du quartier. Afin d’éviter toute mésaventure, apportez plutôt des friandises que vous aurez achetées vous-même pour satisfaire le plaisir de votre enfant.

Les bonbons sans sucre ajouté contenant de l’aspartame, du sucralose ou un autre substitut de sucre sont-ils meilleurs pour la santé?

Les substituts de sucre sont principalement utilisés pour diminuer la teneur en sucre et en calories de certains produits qui, habituellement, en contiennent beaucoup. C’est le cas des bonbons. La question à se poser est « pourquoi vouloir diminuer la teneur en sucre des bonbons? ». Qu’ils contiennent du sucre ou des substituts, ils demeurent des aliments ayant une faible valeur nutritive. Ils ne deviennent pas plus intéressants parce qu’ils sont sans sucre! L’intérêt des bonbons sans sucre peut être de convenir aux enfants diabétiques qui ont envie de vivre la fête d’Halloween comme les autres. Dans ce cas, c’est tout à fait correct de leur en offrir.

Les bonbons sans sucre contiennent différents substituts de sucre. Il s’agit parfois de maltitol, sorbitol ou autre nom en « ol ». Ce sont ceux qu’on appelle des alcools de sucre. Soyez sans crainte; ils ne contiennent pas d’alcool. C’est leur molécule chimique qui porte ce nom. C’est important de savoir que ce type de substituts de sucre peut donner mal au ventre et causer la diarrhée. Si vous en mangez ou en offrez à votre enfant, faites-le à très petite dose.

Les bonbons sans sucre, c’est-à-dire avec substituts de sucre, ne sont pas dangereux pour la santé. Mais ils restent des bonbons!

Les barres aux fruits sont-elles une alternative plus santé que les bonbons?

Pour célébrer Halloween et pour montrer à votre enfant que tous les aliments sont permis, il est préférable d’offrir de « vrais » bonbons. C’est correct d’inclure aussi des barres aux fruits, mais pas de remplacer les bonbons ou de les présenter comme de meilleurs choix. L’enfant doit pouvoir manger ce dont il a envie lors de l’événement.

Toutefois, au quotidien, les barres aux fruits ont plus à offrir que les bonbons. Pour la plupart, elles sont composées de purées et de jus de fruits. C’est mieux que juste du sucre et des colorants, mais ça demeure des collations concentrées en sucre. Elles sont loin d’être aussi nutritives que les fruits frais. De plus, les barres de fruits collent aux dents et peuvent causer des caries. Ainsi, entre un bonbon ou une barre aux fruits, il n’y a pas de différence en ce qui concerne la santé dentaire : ils augmentent tous deux le risque de carie.

Les enfants diabétiques peuvent-ils manger des bonbons?

Votre enfant est diabétique? Nul besoin de l’empêcher de participer à la fête de l’Halloween et de jouir des petits plaisirs entourant cette célébration! Il faut seulement être vigilant sur la quantité consommée afin de respecter les balises établies. Vous connaissez bien le fonctionnement : la dose d’insuline et l’ingestion de sucre doivent être bien calculées. Les sucreries offertes avec d’autres aliments permettent d’éviter les élévations trop rapides de la glycémie. En effet, le sucre des bonbons mangés avec un repas ou une collation est absorbé plus lentement dans son corps.

Les bonbons sans sucre peuvent être utiles pour que l’enfant se sente davantage comme les autres. S’ils contiennent des alcools de sucre (maltitol ou sorbitol), allez-y toutefois avec modération afin d’éviter les effets secondaires indésirables possibles (ballonnements, maux de ventre, diarrhée).

Si votre enfant est diabétique, assurez-vous de consulter régulièrement son médecin et sa nutritionniste pour un suivi de son état de santé. Ils seront également en mesure de vous donner des conseils personnalisés.

 

Mise à jour le 8 mars 2023
Publiée originalement par Nos Petits Mangeurs le 23 octobre 2011

Naître et grandir

 

Photo : GettyImages/Kosamtu

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