Sauce à spaghetti

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Une recette avec 5 ingrédients! Il ne manque qu'à choisir les pâtes pour mettre en valeur cette délicieuse sauce.

Préparation : 10 minutes

Portions : 10

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients

1 lb	bœuf haché maigre	450 g
2 tasses	légumes pour sauce à spaghetti surgelés (habituellement oignons, carottes et céleri)	500 ml
1 c. à thé	ail émincé (ou 1 gousse d’ail hachée)	5 ml
2 boîtes	tomates broyées	796 ml
2 c. à soupe	herbes italiennes	30 ml

Dans une grande casserole, faire revenir le boeuf haché à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit cuit. Ajouter les légumes et l’ail. Poursuivre la cuisson de 3 à 5 minutes.
Ajouter les tomates broyées et les herbes italiennes. Mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux de 30 à 45 minutes. Saler et poivrer au goût.

Recette : Stéphanie Côté, nutritionniste

Photo : Nicolas St-Germain