Ingrédients
| 1 tasse | bouillon de poulet | 250 ml |
| 1/4 tasse | beurre d’arachide | 60 ml |
| 1 c. à soupe | sauce soya | 15 ml |
| 1 c. à soupe | sirop d’érable | 15 ml |
| 1 c. à soupe | jus de lime ou de citron | 15 ml |
| au goût | sauce aux piments (sriracha, sambal oelek…) | |
Préparation
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Dans une petite casserole, faire chauffer doucement tous les ingrédients et remuer pour dissoudre le beurre d’arachide.
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Verser sur le tofu, le poulet, le porc ou le tempeh cuit à la poêle. Bien enrober et cuire à feu doux une minute ou deux.
Recette : Stéphanie Côté, nutritionniste
Photo : Nicolas St-Germain