Tortilla oh là là !

Pour votre enfant, CUISINER c’est apprendre en s’amusant! En plus, cela contribue au développement de saines habitudes alimentaires.

Vous cherchez comment faire découvrir les lentilles à votre enfant? Une idée originale est de les intégrer au menu en les ajoutant dans une tortilla oh là là!

Matériel pour l’enfant 

• 1 cuillère à mesurer de 15 ml (1 c. à soupe)
• 1 petit bol
• 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)
• 1 petite cuillère
• 1 couteau de table
• 1 planche à découper
• 1 grande assiette
• 1 tasse à mesurer pour ingrédients secs de 60 ml (¼ tasse)

Ingrédients

• 45 ml (3 c. à soupe) de lentilles en conserve
• 1 morceau (environ 1/8) de tomate de grosseur moyenne
• 1 morceau (environ 1/8) d’avocat
• 10 ml (2 c. à thé) de crème sure à teneur régulière en matières grasses
• 1 pincée de cumin
• 1 petite tortilla de blé entier
• 60 ml (¼ tasse) de fromage râpé

Préparation

Devant votre enfant :

• Ouvrir la conserve de lentilles, les rincer, les égoutter, puis les mettre dans un bol.
• Couper la tomate.
• Peler l’avocat et le couper en tranches.

Préparation par l’enfant :

Votre enfant peut réaliser les 12 étapes de préparation suivantes.

Variante

Remplacer les lentilles par du poulet cuit et la tomate par une feuille de laitue et voilà une tortilla réinventée!

Octobre 2015