Tortilla oh là là !

Une recette toute simple à faire avec les enfants pour stimuler leur développement.
15 minutes
Aucune
1 portion
Tortilla oh là là! : recette simple à réaliser avec vos enfants

Pour votre enfant, CUISINER c’est apprendre en s’amusant! En plus, cela contribue au développement de saines habitudes alimentaires.

Vous cherchez comment faire découvrir les lentilles à votre enfant? Une idée originale est de les intégrer au menu en les ajoutant dans une tortilla oh là là!

Rendement : 1 rouleau

Matériel pour l’enfant 

  • 1 cuillère à mesurer de 15 ml (1 c. à soupe)
  • 1 petit bol
  • 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)
  • 1 petite cuillère
  • 1 couteau de table
  • 1 planche à découper
  • 1 grande assiette
  • 1 tasse à mesurer pour ingrédients secs de 60 ml (¼ tasse)

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) de lentilles en conserve
  • 1 morceau (environ 1/8) de tomate de grosseur moyenne
  • 1 morceau (environ 1/8) d’avocat
  • 10 ml (2 c. à thé) de crème sure à teneur régulière en matières grasses
  • 1 pincée de cumin
  • 1 petite tortilla de blé entier
  • 60 ml (¼ tasse) de fromage râpé

Préparation

Devant votre enfant :

  • Ouvrir la conserve de lentilles, les rincer, les égoutter, puis les mettre dans un bol.
  • Couper la tomate.
  • Peler l’avocat et le couper en tranches.

Préparation par l’enfant :

Votre enfant peut réaliser les 12 étapes de préparation suivantes.

Suivre les 12 étapes de préparation

  • Photo 1
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  • Photo 3
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  • Photo 6
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  • Photo 8
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  • Photo 10
  • Photo 11
  • Photo 12

Variante

Remplacer les lentilles par du poulet cuit et la tomate par une feuille de laitue et voilà une tortilla réinventée!

Astuces

Impliquez toute la famille, même les plus petits (6 mois à 3 ans) en leur laissant :

  • Toucher la tomate entière et la pelure de l’avocat.
  • Goûter un morceau d’avocat et quelques brins de fromage râpé.

Durant l’activité, discutez avec votre enfant :

  • Quelle sorte de fromage as-tu mis dans ta tortilla? Connais-tu d’autres sortes de fromage?
  • Le cumin est une épice. À quoi servent les épices?
  • Nomme les consignes de sécurité à suivre lorsqu’on utilise un couteau.

Le grand livres des petits chefs


Octobre 2015

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