Rouleau rigolo

Une recette toute simple à faire avec les enfants pour stimuler leur développement.
20 minutes
Aucune
1 portion
Petit gratte-ciel aux bleuets : recette simple à réaliser avec vos enfants

Pour votre enfant, CUISINER c’est apprendre en s’amusant! En plus, cela contribue au développement de saines habitudes alimentaires.

En cuisinant ce rouleau, votre enfant pourra se familiariser avec des aliments moins connus, tout en créant un nouveau style de sandwich!

Rendement : 1 rouleau

Matériel pour l’enfant 

  • 1 rouleau à pâte
  • 1 planche à découper
  • 1 assiette
  • 1 couteau de table
  • 1 paire de petits ciseaux de cuisine (facultatif)
  • 1 tasse à mesurer de 80 ml (1/3 de tasse)
  • 1 petit bol
  • 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)
  • 1 petite cuillère

Ingrédients

  • 1 lanière de poivron rouge, jaune ou orange
  • 1 bâtonnet de céleri
  • 1 tranche de fromage d’environ 0,5 cm d’épais
  • 80 ml (1/3 tasse) de thon pâle en conserve
  • 1 tranche de pain de grains entiers
  • 1 petite branche d’aneth
  • 10 ml (2 c. à thé) de yogourt nature à environ 2% de M.G.
  • Une pincée de poivre
  • Une pincée de sel
  • 4 feuilles d’épinard

Préparation

Devant votre enfant :

  • Couper le poivron en lanières.
  • Couper le céleri en bâtonnets et les faire blanchir*.
  • Trancher le fromage.
  • Ouvrir la conserve de thon, puis l’égoutter.

* Blanchir : plonger quelques minutes dans l’eau bouillante afin de ramollir, puis refroidir en plongeant dans l’eau glacée.

Préparation par l’enfant :

Votre enfant peut réaliser les 12 étapes de préparation suivantes.

Suivre les 12 étapes de préparation

  • Photo 1
  • Photo 2
  • Photo 3
  • Photo 4
  • Photo 5
  • Photo 6
  • Photo 7
  • Photo 8
  • Photo 9
  • Photo 10
  • Photo 11
  • Photo 12

Variante

Ajouter de la crème sure au mélange de yogourt et de thon, puis le tartiner sur des biscottes.

Astuces

Impliquez toute la famille, même les plus petits (6 mois à 3 ans) en leur laissant :

  • Découvrir le rouleau à pâte.
  • Sentir et goûter l’aneth.
  • Déposer les feuilles d’épinard sur la tranche de pain.

Durant l’activité, discutez avec votre enfant :

  • À quoi sert le rouleau à pâte?
  • De quelle couleur est l’aneth?
  • As-tu déjà goûté à du thon? De quel animal s’agit-il?

Le grand livres des petits chefs


Octobre 2015

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