Petit gratte-ciel aux bleuets

Une recette toute simple à faire avec les enfants pour stimuler leur développement.
15 minutes
10 minutes
1 portion
Petit gratte-ciel aux bleuets : recette simple à réaliser avec vos enfants

Pour votre enfant, CUISINER c’est apprendre en s’amusant! En plus, cela contribue au développement de saines habitudes alimentaires.

Votre enfant prendra plaisir à créer ce petit « gratte-ciel »; il pourra même user de créativité et inventer des étages!

Rendement : 1 petit gratte-ciel

Matériel pour l’enfant 

  • 1 verre transparent
  • 1 cuillère à mesurer de 15 ml (1 c. à soupe)
  • 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)
  • 1 petite cuillère
  • 1 tasse à mesurer pour ingrédients secs de 60 ml (¼ tasse)

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de flocons d’avoine cuits (gruau)*
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fromage Cottage à au moins 2% de M.G.
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fromage Quark
  • 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
  • 1 ou 2 gouttes d’extrait de vanille
  • 60 ml (¼ tasse) de bleuets frais

*Cuire le gruau selon les instructions sur l’emballage, puis le faire refroidir au réfrigérateur. Considérer que 15 ml (1 c. à soupe) de flocons d’avoine instantanée non cuits donne environ 30 ml (2 c. à soupe) de gruau cuit.

Préparation

Votre enfant peut réaliser les 12 étapes de préparation suivantes.

Suivre les 12 étapes de préparation

  • Photo 1
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  • Photo 3
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  • Photo 8
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  • Photo 10
  • Photo 11
  • Photo 12

Variante

Remplacer le fromage Quark par du fromage Mascarpone, de la crème sure ou du yogourt nature.

Astuces

Impliquez toute la famille, même les plus petits (6 mois à 3 ans) en leur laissant :

  • S’amuser avec la tasse à mesurer.
  • S’amuser à déposer des bleuets dans un verre vide. (Note : Il est recommandé de couper en deux les gros bleuets pour diminuer le risque d’étouffement.)
  • Verser les bleuets sur le mélange, avec de l’aide si nécessaire.

Durant l’activité, discutez avec votre enfant :

  • De quelle forme sont les bleuets?
  • Connais-tu d’autres petits fruits? Lesquels?
  • Quelle est la texture du fromage Quark : dure ou molle?

Naitre et grandir.com


Octobre 2015

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