Accueil / Recettes familiales /Viandes et volailles Macaroni au chili gratiné Écouter ce texte MP3 Désolé. Le repas prêt en 30 minutes, c'est possible grâce à cette recette facile et rapide à préparer. En prime: tout se prépare dans la même casserole! Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 8 portions Ingrédients1 c. à tableHuile végétale15 ml1Oignon coupé en petits dés1 lbDinde hachée400 g1 c. à tableChili en poudre15 ml1Poivron rouge coupé en dés2 tassesMaïs en grains surgelés500 ml1 conserve de 19 ozHaricots rouges rincés et égouttés540 ml 1 conserve de 28 ozTomates en dés aux épices italiennes796 ml 1 conserve de 5,5 ozPâte de tomate156 ml 1 c. à tableSauce soya15 ml1 tasseEau250 ml2 tassesMacaroni250 g1 1/2 tasseFromage râpé (cheddar ou mozzarella)375 mlPréparation Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen élevé. Ajouter l’oignon et le faire revenir quelques minutes. Ajouter la dinde et la poudre de chili et brasser. Ajouter le poivron, le maïs, les haricots rouges, les tomates en dés, la pâte de tomate, la sauce soya et l’eau. Brasser, couvrir et amener à ébullition. Ajouter les macaronis, baisser le feu et cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les macaronis soient cuits. Ajouter le fromage, mélanger et servir. Si désiré, faire gratiner au four. Valeur nutritivePour 250 ml (1 tasse)Calories: 450 kcalLipides:13 gGlucides:59 gFibres:9 gProtéines:27 gSodium:523 mgCalcium:189 mgFer:6 mg Photo : Maxim Morin Une recette deCette recette est aussi disponible en 100 portions et plus pour les services de garde.
