Macaroni au chili gratiné

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Le repas prêt en 30 minutes, c'est possible grâce à cette recette facile et rapide à préparer. En prime: tout se prépare dans la même casserole!

Préparation : 10 minutes

Portions : 8

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

1 c. à table	Huile végétale	15 ml
1	Oignon coupé en petits dés
1 lb	Dinde hachée	400 g
1 c. à table	Chili en poudre	15 ml
1	Poivron rouge coupé en dés
2 tasses	Maïs en grains surgelés	500 ml
1 conserve de 19 oz	Haricots rouges rincés et égouttés	540 ml
1 conserve de 28 oz	Tomates en dés aux épices italiennes	796 ml
1 conserve de 5,5 oz	Pâte de tomate	156 ml
1 c. à table	Sauce soya	15 ml
1 tasse	Eau	250 ml
2 tasses	Macaroni	250 g
1 1/2 tasse	Fromage râpé (cheddar ou mozzarella)	375 ml

Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen élevé.
Ajouter l’oignon et le faire revenir quelques minutes.
Ajouter la dinde et la poudre de chili et brasser.
Ajouter le poivron, le maïs, les haricots rouges, les tomates en dés, la pâte de tomate, la sauce soya et l’eau.
Brasser, couvrir et amener à ébullition.
Ajouter les macaronis, baisser le feu et cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les macaronis soient cuits.
Ajouter le fromage, mélanger et servir.
Si désiré, faire gratiner au four.

Valeur nutritive Pour 250 ml (1 tasse)
Calories:	450 kcal
Lipides:	13 g
Glucides:	59 g
Fibres:	9 g
Protéines:	27 g
Sodium:	523 mg
Calcium:	189 mg
Fer:	6 mg

Photo : Maxim Morin