Ingrédients
| 4 tasses | gros flocons d’avoine (à l’ancienne) | 1 litre |
| 1/2 tasse | cassonade | 125 ml |
| 1 tasse | noix ou graines concassés au choix* | 250 ml |
| 1/2 tasse | beurre ou margarine fondue | 125 ml |
| 1/4 c. à thé | sel | 1 ml |
| 1 c. à thé | cannelle moulue (ou autre épice au choix) | 5 ml |
| 1/4 c. à thé | muscade moulue | 1 ml |
| 1 pincée | clou de girofle moulu | |
*arachides, amandes, pacanes, noix de Grenoble, graines de citrouille, graines de tournesol, etc.
Préparation
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Placer une grille au milieu du four.
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
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Étendre le mélange de granola sur une plaque à biscuits.
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Cuire au four pendant environ 30 minutes en remuant le granola avec une cuillère toutes les 10 minutes.
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Laisser refroidir complètement sur la plaque avant de mettre le mélange dans un contenant hermétique où il se conservera pendant 2 semaines. Ce mélange granola peut se manger en céréales, le matin, ou servir de garniture avec le yogourt.
Ce délice se prépare facilement avec l’aide des enfants. Il s’offre très bien à Noël dans des pots Mason décorés pour l’occasion!
Valeur nutritivePour 1 portion de 125 ml |
| Calories: | 374 kcal |
| Lipides: | 20 g |
| Glucides: | 41 g |
| Fibres: | 6 g |
| Protéines: | 9 g |
| Sodium: | 54 mg |
| Calcium: | 77 mg |
| Fer: | 2 mg |