AccueilRecettes familialesDesserts et collations Les biscuits du père Noël Écouter ce texte MP3 Désolé. Voici une recette parfaite de biscuits pour combler le petit creux du père Noël lors de sa livraison de cadeaux. À préparer avec les enfants! Préparation : 20 minutes Portions : 20 Cuisson : 10 minutes Ingrédients1 1/2 tasseFarine blanche tout usage375 ml1 1/3 tasseFarine de blé entier330 ml2 1/2 c. à théLevure chimique (poudre à pâte)12 ml1/4 c. à théBicarbonate de soude1 ml1 c. à théGingembre moulu5 ml1 c. à théCannelle moulue5 ml1 c. à théClou de girofle moulu5 ml2Oeufs1/3 tasseSucre blanc80 ml3/4 tasse + 4 c. à théHuile de canola200 ml2/3 tasseMélasse160 mlPréparation Mettre la grille du four au plus haut. Préchauffer le four à 180°C (350°C). Recouvrir 2 plaques à biscuits de papier parchemin et réserver. Dans un grand bol, mélanger les farines, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les épices, et réserver. Dans un autre grand bol, mélanger les œufs, le sucre, l’huile et la mélasse. Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger afin d’obtenir une pâte lisse. Former de petites boules de pâte de la grosseur d’un petit œuf environ et les placer sur les plaques à biscuits. Espacer chaque boule de pâte afin qu’elles ne se touchent pas à la cuisson. Les biscuits vont s’aplatir avec la chaleur du four. Cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Valeur nutritivePour 1 biscuitCalories: 199 kcalLipides:10 gGlucides:24 gFibres:1 gProtéines:3 gSodium:57 mgCalcium:61 mgFer:1,4 mgPortions du Guide alimentaire canadien1 portion de cette recette équivaut à :Légumes et fruits0Produits céréaliers1/2 Viandes et substituts0Lait et substituts0