Ingrédients
| 1/2 brique | tofu ferme | 227 g |
| 1/2 | carotte moyenne râpée | |
| 1/2 | oignon vert haché | |
| 1/4 tasse | mayonnaise | 60 ml |
| 1/4 tasse | yogourt nature | 60 ml |
| 1/2 c. à thé | persil séché | 2,5 ml |
| 1/2 c. à thé | poudre d’ail | 2,5 ml |
| 1/4 c. à thé | poudre de cari | 1,25 ml |
| 1/4 c à thé | basilic séché | 1,25 ml |
| 1/4 c à thé | paprika | 1,25 ml |
| 1 pincée | poivre | |
Préparation
L’exécution de cette recette par un enfant demande la supervision d’un adulte.
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Émietter le tofu avec les mains et le mettre dans un bol.
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Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger à l’aide d’un pilon ou d’une fourchette.
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Réfrigérer.
Trucs
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Servir sur des pains pitas, des tortillas ou du pain tranché.
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Pour varier, ajouter de la laitue, de la luzerne, des tranches de tomate, du concombre, etc.
Valeur nutritivePour 1 portion de (65 g) |
| Calories: | 130 kcal |
| Lipides: | 11 g |
| Saturés: | 1,5 g |
| Trans: | 0 g |
| Glucides: | 3 g |
| Fibres: | 1 g |
| Protéines: | 7 g |
| Sodium: | 70 mg |
Une recette de
