Ingrédients
Sauce
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| 1 c. à table | huile d’olive | 15 ml |
| 1 | gousse d’ail | |
| 4 | tomates italiennes hachées | |
| 1/3 tasse | pâte de tomate | 80 ml |
| 1/2 c. à thé | basilic séché | 2,5 ml |
| 1/2 c. à thé | origan séché | 2,5 ml |
| 1 pincée de chaque | poivre de Cayenne, sel, poivre et sucre | |
Croûte et garniture
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| 6 | muffins anglais de blé entier | |
| 1 | poivron en lanières | |
| 6 | champignons tranchés | |
| 20 | olives noires tranchées | |
| 2/3 tasse | fromage mozzarella râpé | 160 ml |
| 2/3 tasse | fromage cheddar fort râpé | 160 ml |
Préparation
L’exécution de cette recette par un enfant demande la supervision d’un adulte.
Sauce
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Chauffer l’huile à feu moyen et y faire revenir l’ail pendant environ 3 minutes. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et bien mélanger.
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Cuire la sauce à découvert, à feu doux, pendant de 10 à 15 minutes ou jusqu’à la consistance désirée. Remuer de temps en temps.
Croûte et garniture
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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Séparer chaque muffin anglais en deux à l’aide d’un couteau et étendre 1 c. à table (15 ml) de sauce sur chaque moitié.
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Sur chaque demi-muffin anglais, disposer les poivrons, les champignons et les olives et couvrir de fromage mozzarella et cheddar.
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Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Trucs
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On peut varier les légumes en fonction de ce qu’il y a dans le réfrigérateur.
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En saison, on utilise des herbes fraîches plutôt que séchées.
Valeur nutritivePour 1 pizza garnie (101 g) |
| Calories: | 140 kcal |
| Lipides: | 6 g |
| Saturés: | 2,5 g |
| Trans: | 0 g |
| Glucides: | 17 g |
| Fibres: | 3 g |
| Protéines: | 6 g |
| Sodium: | 370 mg |
Une recette de
