Cette nouvelle fait partie de nos archives. Il se peut que son contenu ne soit pas à jour.
Pour les enfants, cuisiner c’est comme jouer ou bricoler. Ils peuvent aussi faire une autre chose qu’ils aiment beaucoup : imiter leurs parents!
28 décembre 2015 | Durant les vacances des fêtes, les occasions de cuisiner sont nombreuses. Que ce soit pour préparer le petit-déjeuner ou des biscuits, votre tout-petit se fera un plaisir de vous aider!
Pour les enfants, cuisiner c’est comme jouer ou bricoler. Ils peuvent aussi faire une autre chose qu’ils aiment beaucoup : imiter leurs parents! Au-delà du plaisir que cette activité leur apporte, cuisiner aide les tout-petits à développer leur sens des responsabilités, leur autonomie et, bien sûr, leurs compétences en cuisine. De plus, les enfants qui participent à la préparation des repas ont plus de chance de goûter à de nouveaux aliments et ils auraient aussi tendance à manger plus de légumes.
À quel âge commencer?
Très tôt, votre enfant peut vous aider à cuisiner. Voici quelques exemples de tâches que vous pouvez lui confier.
2 à 3 ans
-
Laver des fruits et des légumes
-
Mettre les ingrédients dans un bol
-
Mettre les herbes et les épices dans une recette
-
Déchirer de la laitue
3 à 4 ans
-
Vider le contenu des tasses à mesurer dans un bol et mélanger
-
Réduire en purée des bananes, des pommes de terre ou d’autres aliments mous
-
Garnir une pizza
-
Retirer la coquille des œufs durs
4 à 5 ans
-
Mélanger tous les ingrédients (secs et liquides) d’une recette
-
Casser et battre un œuf
-
Trancher des légumes, des fruits mous ou du tofu à l’aide d’un couteau à beurre
-
Peler une orange ou une banane.
Pour passer un moment agréable
Avant de commencer à cuisiner, il est préférable de donner les règles de sécurité à votre enfant et de lui expliquer ce qu’il peut ou ne peut pas toucher. Il faut aussi qu’il accepte de rester calme et d’être guidé. Voici d’autres astuces pour que les choses se passent bien.
-
Choisissez une recette simple.
-
Assurez-vous d’avoir du temps devant vous. Il est toujours plus long de cuisiner avec un enfant.
-
Lisez la recette à votre enfant et montrez-lui les tâches qu’il devra faire.
-
Faites preuve de patience et faites-vous à l’idée qu’il y aura des dégâts.
-
Félicitez votre enfant après qu’il ait terminé une tâche pour l’encourager.
-
Laissez-lui un peu de liberté dans le choix des ingrédients pour le motiver.
|
Source : Magazine Naître et grandir, décembre 2015
Recherche et rédaction : Nos petits mangeurs, nutritionnistes
|