Petit gratte-ciel aux bleuets

Petit gratte-ciel aux bleuets
Petit gratte-ciel aux bleuets : recette simple à réaliser avec vos enfants

Pour votre enfant, CUISINER c’est apprendre en s’amusant! En plus, cela contribue au développement de saines habitudes alimentaires.

Votre enfant prendra plaisir à créer ce petit « gratte-ciel »; il pourra même user de créativité et inventer des étages!

Rendement : 1 petit gratte-ciel

Matériel pour l’enfant 

  • 1 verre transparent
  • 1 cuillère à mesurer de 15 ml (1 c. à soupe)
  • 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)
  • 1 petite cuillère
  • 1 tasse à mesurer pour ingrédients secs de 60 ml (¼ tasse)

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de flocons d’avoine cuits (gruau)*
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fromage Cottage à au moins 2% de M.G.
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fromage Quark
  • 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
  • 1 ou 2 gouttes d’extrait de vanille
  • 60 ml (¼ tasse) de bleuets frais

*Cuire le gruau selon les instructions sur l’emballage, puis le faire refroidir au réfrigérateur. Considérer que 15 ml (1 c. à soupe) de flocons d’avoine instantanée non cuits donne environ 30 ml (2 c. à soupe) de gruau cuit.

Préparation

Votre enfant peut réaliser les 12 étapes de préparation suivantes.

Galerie

Variante

Remplacer le fromage Quark par du fromage Mascarpone, de la crème sure ou du yogourt nature.

Astuces

Impliquez toute la famille, même les plus petits (6 mois à 3 ans) en leur laissant :

  • S’amuser avec la tasse à mesurer.
  • S’amuser à déposer des bleuets dans un verre vide. (Note : Il est recommandé de couper en deux les gros bleuets pour diminuer le risque d’étouffement.)
  • Verser les bleuets sur le mélange, avec de l’aide si nécessaire.

Durant l’activité, discutez avec votre enfant :

  • De quelle forme sont les bleuets?
  • Connais-tu d’autres petits fruits? Lesquels?
  • Quelle est la texture du fromage Quark : dure ou molle?

Naitre et grandir.com


Octobre 2015

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