Toupies farcies : recette simple à réaliser avec vos enfants
Pour votre enfant, CUISINER c’est apprendre en s’amusant! En plus, cela contribue au développement de saines habitudes alimentaires.
Voici des bouchées colorées et savoureuses que votre enfant prendra autant plaisir à préparer qu’à déguster!
Rendement : 2 demi-tomates farcies |
Matériel pour l’enfant
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1 planche à découper
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1 couteau de table
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1 petit bol
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1 paire de petits ciseaux de cuisine (facultatif)
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1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)
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1 petite cuillère
Ingrédients
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1 tomate italienne
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1 rondelle de concombre anglais (environ ½ cm)
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1 morceau (environ 1/10) de mangue
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1 feuille de basilic
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10 ml (2 c. à thé) de yogourt nature à 2% ou plus de M.G.
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre
Préparation
Devant votre enfant :
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Couper la tomate en deux, dans le sens de la longueur, puis l’évider*.
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Trancher le concombre.
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Éplucher la mangue et la couper en morceaux.
*Évider : Retirer la partie centrale de la tomate où se trouvent les pépins avec une cuillère.
Préparation par l’enfant :
Votre enfant peut réaliser les 8 étapes de préparation suivantes.
Variante
Remplacer la mangue par des tomates et le concombre par du poivron. Voilà un nouveau mélange éclatant pour farcir des demi-poires!
| Astuces |
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IMPLIQUEZ TOUTE LA FAMILLE, MÊME LES PLUS PETITS (6 MOIS À 3 ANS) EN LEUR LAISSANT : -
Toucher la mangue entière, la tomate et le concombre.
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Déguster un petit morceau de basilic.
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Aider leur frère ou sœur, selon le cas, à mesurer les ingrédients ou à brasser le mélange.
Durant l’activité, discutez avec votre enfant : -
Connais-tu la mangue? La pelure est-elle douce ou rugueuse?
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Aimes-tu l’odeur du basilic? À quoi sert le basilic dans une recette?
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As-tu déjà goûté au yogourt nature?
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Octobre 2015