L'enfant qui n'aime pas le lait

Votre enfant refuse de boire du lait? Vous n’avez pas à vous inquiéter ni à insister pour qu’il en boive. Voici pourquoi.

Le lait est-il indispensable?

Le lait de vache est nourrissant, mais comme les autres aliments, il n’est pas indispensable. Votre enfant peut grandir et bien se développer sans lait. Vous pouvez lui offrir d’autres aliments à la place du lait pour combler ses besoins en calcium, en vitamine D, en matières grasses, en protéines et autres éléments nutritifs présents dans le lait.

Même si votre enfant n’aime pas le lait, continuez à lui en servir en petite quantité régulièrement afin qu’il s’habitue à l’odeur et au goût. Peu à peu, votre tout-petit développera peut-être son goût pour le lait.

Il est normal qu’un enfant ait besoin de temps pour apprécier certains aliments, dont le lait. N’obligez pas votre enfant à boire le lait que vous lui avez servi. Si vous le faites, il risque de repousser davantage le lait.

Peut-on offrir des boissons végétales?

La boisson de soya enrichie est un bon choix à offrir à votre enfant en raison de son apport en protéines, en calcium et en vitamine D. Elle peut d’ailleurs remplacer le lait. Assurez-vous toutefois de choisir la boisson de soya enrichie ordinaire, et non celle faible en gras.

Les autres boissons végétales (d’amandes, d’avoine, de riz, de coco, etc.) sont peu nourrissantes. Elles ne peuvent pas remplacer le lait. Votre enfant peut tout de même en boire à l’occasion.

Manger du lait

Les produits laitiers, comme le fromage et le yogourt, fournissent à peu près les mêmes nutriments que le lait, à part la vitamine D. Par exemple, il y a la même quantité de calcium dans 185 ml de yogourt ordinaire, 100 ml de yogourt grec ou 40 grammes de fromage cheddar que dans 250 ml de lait.

Si votre enfant n’aime pas non plus les produits laitiers, ne le forcez pas à en manger. Continuez tout de même à lui en servir.

Vous pouvez aussi servir à votre enfant des recettes contenant du lait ou de la boisson de soya enrichie. Il est possible qu’une fois mélangé à une recette, le goût du lait ne le dérange pas. Quelques exemples : potages, smoothies, poudings, gruau, béchamel…

Où trouver les nutriments du lait

Voici d’autres exemples d’aliments qui contiennent les principaux éléments du lait et des produits laitiers.

• Calcium : saumon, sardines et maquereau en boîte avec les arêtes, tofu préparé avec du calcium, haricots blancs, légumes verts feuillus (épinards, chou chinois…), tahini (beurre de sésame), amandes
• Vitamine D : oeufs, margarine (car elle est enrichie), poisson gras
• Vitamine B12 : viande, volaille, poisson, oeufs, levure alimentaire
• Protéines : viande, volaille, poisson, oeufs, légumineuses, tofu, tempeh, beurre d’arachide ou de noix
• Gras : avocat, beurre d’arachide ou de noix, huile d’olive ou de canola, poisson gras (saumon, sardines, etc.), viande, tofu, oeufs
• Potassium : fruits, légumes, légumineuses

Doit-on donner un supplément de vitamine D?

De nombreux pédiatres et nutritionnistes recommandent de donner un supplément de 400 UI de vitamine D par jour à tous les enfants, qu’ils boivent ou non du lait ou de la boisson de soya. En effet, 2 verres de lait ou de boisson de soya enrichie par jour fournissent à l’enfant environ 1/3 de la vitamine D dont il a besoin. Il est donc difficile d’atteindre la quantité recommandée seulement par l’alimentation.

Aucune recommandation officielle n’a toutefois été émise au sujet de la nécessité de donner ou non des suppléments de vitamine D chaque jour aux enfants.

À retenir

• Ne forcez pas votre enfant à boire du lait s’il n’aime pas ça.
• Une alimentation variée, même sans lait, peut combler les besoins de votre enfant.
• La boisson de soya ordinaire et enrichie en calcium et en vitamine D peut bien remplacer le lait.

Recherche et rédaction : Stéphanie Côté, M. Sc., nutritionniste Mise à jour : Juillet 2023

Photo : GettyImages/LP7