Les préparations pour nourrissons

Par Stéphanie Côté, Nutritionniste

« Je n’allaite pas mon bébé et j’aimerais avoir des conseils pour m’aider à faire un choix parmi les préparations pour nourrissons que l’on retrouve sur les tablettes. Pouvez-vous me guider? »

Vous avez bien raison, l’abondante offre de préparations pour nourrissons a de quoi faire tourner la tête! Les fabricants n’y vont pas de main morte quand vient le temps de vanter les mérites de leurs produits, si bien que le choix devient difficile non seulement entre les marques, mais également entre les produits d’une même marque. Voici quelques points pour vous éclairer et orienter votre choix.

Tout d’abord, sachez que les préparations commerciales pour nourrissons sont adaptées aux besoins de base de votre bébé. Elles sont un substitut sécuritaire au lait maternel, lorsqu’elles sont bien préparées.

Les types de préparations pour nourrissons

Le lait de vache, tout comme le lait de chèvre ou les boissons végétales (de soya et autres) ne convient pas aux bébés. Les préparations pour nourrissons sont généralement faites à base de protéines de lait de vache, mais leur composition est spécialement adaptée à eux. Celles-ci conviennent à la majorité des bébés.

Il existe aussi des préparations partiellement ou fortement hydrolysées, c’est-à-dire dont les protéines sont rendues plus digestes et moins allergènes. Elles pourraient vous être recommandées par votre médecin si votre bébé est allergique, ou à haut risque de développer une allergie.

Enfin, il y a les préparations à base de soya, qui peuvent être utilisées pour des raisons culturelles ou par les familles végétaliennes. Les préparations à base de soya ne sont pas nécessairement une solution pour les bébés allergiques aux protéines du lait de vache, car les allergies au lait et au soya coexistent souvent.

Le fer avant tout!

Les fabricants incorporent toutes sortes d’ingrédients dans les préparations pour nourrissons. De tous ces ajouts, c’est le fer qui est le plus important. C’est même une recommandation de la Société canadienne de pédiatrie, des Diététistes du Canada et de Santé Canada que d’offrir des préparations pour nourrissons enrichies de fer jusqu’à l’âge de 9 à 12 mois afin de prévenir l’anémie.

La teneur en fer varie du simple au triple dans les préparations qu’on retrouve sur les tablettes. Vérifiez le tableau de valeur nutritive et recherchez au moins 1 mg de fer par portion de 100 ml de préparation reconstituée. Certaines marques, comme Similac, Enfamil et Bon Départ en incluent suffisamment dans leurs préparations de base. D’autres, Le Choix du Président par exemple, en mettent très peu dans leur produit de base et offrent parallèlement une préparation enrichie de fer.

Et les autres ingrédients, sont-ils importants?

Non. ADH, lutéine, antioxydants, probiotiques, galacto-ogligossacharides, nucléotides, oméga-3… Même s’ils ne nuisent pas, ces ajouts ne sont pas essentiels à la croissance et au bon développement de votre bébé. Dans le Mieux vivre avec son enfant de la grossesse à 2 ans, on peut lire : « Ils ne comportent pas d’avantages pour votre bébé. »

De plus, les fabricants de préparations pour nourrisson mettent de l’avant toutes sortes d’allégations santé sur leurs produits comme « Soutient le développement physique normal du cerveau et des yeux », « Se rapproche le plus du lait maternel », « Innovation du soutien immunitaire ». Une équipe internationale de chercheurs qualifie ces affirmations de trompeuses puisque ces prétendus bienfaits ne sont pas prouvés scientifiquement. Selon leur analyse de 608 produits offerts sur les sites internet des fabricants, on ne retrouvait aucune référence scientifique sur la grande majorité des produits et une minorité a été testé sur des humains. Pour en savoir plus sur cette étude : Des promesses peu étayées par la science, selon une étude.

3 formes de préparations pour nourrissons

Il y a trois formes de préparations pour nourrissons.

• Prête à servir : comme le nom le dit, elle peut être réchauffée telle quelle, et donnée à bébé, sans ajouter d’eau.
• Concentré liquide : il est nécessaire d’ajouter de l’eau en respectant précisément la quantité recommandée.
• En poudre : il est important d’ajouter une quantité d’eau exacte et à la bonne température à cette préparation. Contrairement aux deux précédentes, ces préparations ne sont pas stériles. Elles conviennent aux bébés en santé de plus de deux mois.

Changer de marque?

Les différentes marques s’équivalent en termes de qualité. Pour la plupart des bébés, il ne semble pas y avoir de problèmes à changer de sorte de préparations pour nourrissons au fil des boires. Certains nourrissons sont toutefois incommodés, surtout durant les premiers jours. Soyez attentifs à ses réactions et évitez de changer trop souvent si c’est le cas de votre bébé.

Préparations pour besoins particuliers

Il existe aussi des préparations spéciales pour nourrissons, conçues pour répondre aux besoins particuliers de bébés allergiques, de petits poids ou ayant d’autres problèmes de santé. Dans ces cas particuliers, la meilleure option est de demander des conseils personnalisés à un professionnel de la santé (nutritionniste, médecin, infirmière spécialisée, etc.)

Mise à jour le 3 mars 2023
Publiée originalement par Nos Petits Mangeurs le 18 septembre 2013

Photo : GettyImages/dragana991

Sources :

• Initiatives Amis des bébés Ontario. Préparations pour nourrissons : ce qu’il faut savoir. 2017
  rcdhu.com
• Gouvernement du Canada. Information pour les familles portant sur l’approvisionnement limité de préparations pour nourrissons.
  canada.ca
• Cochrane. Formules infantiles contenant des protéines hydrolysées pour la prévention des maladies allergiques chez les nourrissons.
  cochrane.org
• Les Diététistes du Canada. Comprendre les préparations pour nourrissons.
  unlockfood.ca/fr
• DORÉ, Nicole et Danielle LE HÉNAFF. Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans : guide pratique pour les mères et les pères. Institut national de santé publique du Québec, Québec. 2022.
  inspq.qc.ca