Carie dentaire: les jus de fruits montrés du doigt

Carie dentaire: les jus de fruits montrés du doigt

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Les jus de fruits et boissons sucrées seraient à blâmer pour la fréquence élevée de caries chez les jeunes enfants britanniques, selon des experts.
Agence Science-Presse

6 octobre 2014 | Les jus de fruits et autres boissons sucrées seraient à blâmer pour la fréquence élevée de caries chez les jeunes enfants britanniques, selon des experts. Le sucre qu’ils contiennent favoriserait l’apparition de la plaque dentaire, un dépôt acide qui se forme sur les dents et qui attaque alors l’émail.

Pour améliorer la santé des dents des tout-petits, les scientifiques recommandent de réduire leur consommation de sucre et de boissons sucrées.

Les enfants qui mangent des aliments sucrés moins d’une fois par jour auraient en effet 2 fois moins de caries que ceux qui en consomment tous les jours. Les jus de fruits, avec ou sans sucre ajouté, sont souvent aussi sucrés que les boissons gazeuses, avertissent-ils.

Quelle quantité?
Les enfants de moins 2 ans ne devraient pas boire plus de 90 ml de jus de fruits par jour et pas plus de 125 ml (1/2 tasse) pour les plus de 2 ans.

Les scientifiques soulignent qu’il faut également tenir compte du temps que les dents passent en contact avec les aliments sucrés et pas seulement de la teneur en sucre. Pour cette raison, ils suggèrent d’éviter de servir du jus dans un biberon ou un gobelet puisque ce type de récipient prolonge le contact du sucre avec les dents.

Les enfants devraient aussi bien se brosser les dents 2 fois par jour, rappellent-ils. Comme des chercheurs américains l’ont fait il y a quelques semaines, les experts britanniques recommandent d’utiliser un dentifrice avec fluor dès l’apparition des premières dents.

Selon cette nouvelle étude, 12 % des enfants britanniques souffriraient déjà de carie dentaire à l’âge de 3 ans. Ceux-ci présentaient en moyenne 3 dents cariées, obturées ou arrachées. Cette étude sur la santé dentaire des tout-petits britanniques a été menée sur 53 814 enfants.


Source : NHS Choices

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