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Le magnésium absorbé par les enfants jouait un rôle important dans la formation de leurs os.
Agence Science-Presse | On connaît les bienfaits du calcium sur les os, mais moins ceux du magnésium qui serait aussi un élément clé de la santé osseuse des enfants, selon une étude américaine.
L’étude a été menée auprès de 63 enfants âgés de 4 à 8 ans. Les chercheurs ont analysé leur taux d’absorption de magnésium et de calcium et ils ont mesuré leur densité osseuse. Leurs résultats ont permis d’établir que le magnésium absorbé jouait un rôle important dans la formation de leurs os.
Selon les auteurs de l’étude, le calcium est important pour la santé des os des enfants, mais le magnésium - qui contribue à la fixation du calcium dans la structure osseuse - l’est tout autant.
Ils concluent que l’alimentation des enfants doit être variée et doit contenir de bonnes sources de minéraux, particulièrement de magnésium. On retrouve le magnésium, entre autres, dans les céréales à déjeuner 100 % son, les noix et les légumineuses.
Source : Science daily
9 mai 2013