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17 février 2012 - Les bébés qui mangent avec leurs doigts apprécieraient davantage les aliments sains et de différentes textures que ceux nourris à la purée, à l’aide d’une cuillère.
Laisser les bébés manger avec leurs doigts pourrait même prévenir le surpoids, avance une récente étude britannique publiée dans le British Medical Journal.
Les chercheurs ont suivi le sevrage de 155 enfants, amorcé vers 6 mois. Les 92 petits goûteurs, qui piochaient de petits morceaux d’aliments solides présentaient un meilleur régime alimentaire que ceux nourris à la cuillère, ont-ils constaté.
Les bébés qui mangeaient avec leurs doigts avaient une préférence pour les aliments riches en glucides (pain, céréale, pâtes) et moins pour les compotes sucrées données à la cuillère. Un seul bébé —contre huit dans le groupe nourri à la cuillère— présentait un léger surpoids. Toutefois, la majorité des enfants des deux groupes avaient un poids santé.
L’enfant qui mange avec ses doigts goûterait à des aliments plus diversifiés et s’approprierait les textures de différents aliments.
C’est généralement vers 6 mois que les parents introduisent les aliments complémentaires. Souvent, les parents pratiquent les deux méthodes – laisser goûter et faire manger– mais lorsque c’est le temps de manger, ils choisissent régulièrement la cuillère. Ils n’ont cependant pas à s’inquiéter : bébé mangera à sa faim, même avec les doigts!
Isabelle Burgun – Agence Science-Presse