Donne 4 tranches

Matériel pour l’enfant

• 1 grand bol
• 1 assiette
• 1 fouet
• 1 tasse à mesurer
• 1 cuillère à mesurer de 2,5 ml (1/2 c. à thé)
• 1 cuillère à mesurer de 15 ml (1 c. à soupe)

Ingrédients

• 2 oeufs
• 125 ml (1/2 tasse) de lait ou de boisson de soya
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
• 4 tranches de pain de blé entier
• 60 ml (1/4 tasse) d’amandes moulues
• 10 ml (2 c. à thé) de beurre

Préparation

Par l'enfant

1

Casse les 2 œufs en les cognant légèrement sur le comptoir. Mets-les dans le grand bol.

2

À l’aide de la tasse et de la cuillère à mesurer de 2,5 ml, mesure le lait et la vanille.

3

Verse le lait et la vanille dans le grand bol. Mélange avec le fouet

4

Trempe une tranche de pain dans la préparation aux oeufs en la laissant bien s’imbiber.

5

Dépose la tranche de pain imbibée du mélange sur l’assiette. À l’aide de la cuillère à mesurer, saupoudre 15 ml d’amandes moulues sur toute la surface de la tranche de pain.

6

Fais la même chose avec les autres tranches de pain.

Par le parent

1. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Faites fondre 5 ml (1 c. à thé) de beurre.


2. Déposez 2 tranches de pain à la fois dans la poêle. Faites-les dorer environ 2 minutes de chaque côté en les retournant à l’aide d’une spatule. Répétez l’opération avec le reste du beurre et du pain.

Photo : Nicolas St-Germain
Recette : Stéphanie Côté, nutritionniste