Donne 16 carrés

Matériel pour l’enfant

• 1 grand bol
• 1 bol moyen
• 1 tasse à mesurer
• 1 fourchette
• 1 cuillère de bois

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
• 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée
• 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
• 1 oeuf
• 125 ml (1/2 tasse) de compote de pommes
• 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable

Préparation

Par le parent

1. Tapissez un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, en laissant dépasser quelques centimètres aux deux extrémités pour faciliter le démoulage.
2. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).

Par l'enfant

1

À l’aide de la tasse à mesurer, mesure les flocons d’avoine, la noix de coco et les pépites de chocolat chacun leur tour, et mets-les dans le grand bol. Brasse avec la cuillère de bois pour bien les mélanger.

2

Casse l’oeuf en le cognant légèrement sur le comptoir.

3

Mets l’oeuf dans le bol moyen et fouette-le avec la fourchette.

4

À l’aide de la tasse à mesurer, mesure la compote de pommes et le sirop d’érable chacun leur tour, et ajoute-les à l’oeuf.

5

Avec la cuillère de bois, mélange bien les ingrédients humides. Puis, verse-les dans le grand bol qui contient les ingrédients secs. Mélange bien de nouveau.

6

Étends la préparation dans le moule en pressant légèrement avec le dos de la cuillère.

Par le parent

7

Mettez le moule au four. Faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus commence à dorer. Laissez tiédir avant de démouler et coupez en 16 carrés.

Photo : Nicolas St-Germain
Recette : Stéphanie Côté, nutritionniste