Chips de tortillas

Donne 4 portions

Matériel pour l’enfant

• 2 petits bols
• 1 cuillère à mesurer de 2,5 ml (1/2 c. à thé)
• 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)
• 1 pinceau
• 1 planche à découper
• 1 roulette à pizza ou 1 couteau

Ingrédients

• 5 ml (1 c. à thé) de chili en poudre
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
• 5 ml (1 c. à thé) d’huile de canola
• 4 tortillas de blé entier de 15 cm (6 po)

Préparation

Par le parent

1. Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Placez une grille dans la partie inférieure du four et préchauffez le four à 180 °C (350 °F).

Par l'enfant

1

À l’aide des cuillères à mesurer, mesure le chili en poudre, l’origan et la poudre d’ail. Mélange-les dans un des petits bols.

2

Mesure l’huile avec la cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé) et verse l’huile dans l’autre bol.

3

Trempe le pinceau dans l’huile et badigeonne un côté de chacune des 4 tortillas.

4

Avec tes doigts, saupoudre les assaisonnements sur toute la surface des tortillas.

5

Dépose une tortilla (ou 2 l’une sur l’autre) sur la planche à découper. Avec la roulette à pizza (ou un couteau), coupe la tortilla en 8 pointes. Refais la même chose avec les autres tortillas.

6

Place les pointes de tortillas sur la plaque de cuisson. Demande à l’un de tes parents de la mettre au four pendant 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les chips soient croustillantes.

Photo : Nicolas St-Germain
Recette : Stéphanie Côté, nutritionniste