Bouchées éclatées

Pour votre enfant, CUISINER c’est apprendre en s’amusant! En plus, cela contribue au développement de saines habitudes alimentaires.

Votre enfant s’amusera à cuisiner ces bouchées éclatées et à les déguster une fois qu’elles sortiront du four gratinées.

Matériel pour l’enfant

• 1 tasse à mesurer de 60 ml (¼ tasse)
• 1 paire de petits ciseaux de cuisine (facultatif)
• 1 petit bol
• 1 couteau de table
• 1 planche à découper
• 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)
• 1 petite cuillère

Ingrédients

• 60 ml (¼ tasse) de jeunes feuilles d’épinards
• 1 morceau de pomme pelée (environ 1/8 de pomme)
• 10 ml (2 c. à thé) de yogourt nature à 2% ou plus de M.G.
• Une pincée de sel
• Une pincée de poivre
• Une pincée de poudre d’ail
• 2 mini-pitas de blé entier
• 1 tranche de fromage d’environ 0,5 cm d’épais

Préparation

Devant votre enfant :

• Préchauffer le four à 180°C (350°F).
• Laver les épinards et les déposer dans un bol.
• Laver la pomme, l’éplucher et la couper en morceaux.
• Déposer le yogourt dans un bol et ajouter une pincée de poudre d’ail, de sel et de poivre.
• Trancher le fromage.

Préparation par l’enfant :

Votre enfant peut réaliser les 8 étapes de préparation suivantes.

Cuisson

• Déposer les mini-pitas sur une plaque à biscuits et cuire les bouchées de 8 à 10 minutes au four.
• Laisser tiédir les bouchées avant de déguster!

Variante

Remplacer les mini-pitas par des tranches de pain de grains entiers grillées, que votre enfant aura préalablement taillées avec des emporte-pièces!

Octobre 2015