Bol de smoothie

Bol de smoothie

Donne 2 portions

Matériel pour l’enfant

  • 1 tasse à mesurer
  • 1 presse-agrume
  • 1 mélangeur à main électrique et son récipient
  • 1 cuillère de bois
  • 1 spatule
  • 2 bols

Ingrédients

  • 150 g (1/2 bloc) de tofu soyeux
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature
  • 250 ml (1 tasse) de petits fruits frais ou surgelés (framboises, fraises, mûres, bleuets ou un mélange)
  • Zeste et jus de 1/2 lime
  • 2 feuilles de menthe
  • 60 ml (1/4 tasse) de céréales granola maison ou du commerce

Préparation

Par le parent

  1. Râpez la moitié de la lime pour recueillir le zeste. Mettez-le dans le récipient du mélangeur.
  2. Coupez la lime en deux.

Par l'enfant

1
Mets le tofu dans le récipient du mélangeur avec la cuillère de bois.
2
À l’aide de la tasse à mesurer, mesure le yogourt et les fruits, et ajoute-les au tofu.
3
À l’aide du presse-agrume, presse le jus d’une moitié de lime. Ajoute-le aux autres ingrédients.
4
Ajoute finalement les feuilles de menthe.
5
Utilise le mélangeur pour réduire en purée, jusqu’à ce que tu obtiennes la texture désirée. Un de tes parents peut t’aider.
6
À l’aide de la spatule, verse la préparation dans les 2 bols et ajoute des céréales granola sur le dessus.

Tu peux doubler la recette si le récipient du mélangeur le permet… et si toute ta famille en veut!




Naitre et grandir.com

Photo : Nicolas St-Germain
Recette : Stéphanie Côté, nutritionniste


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