Chocolat chaud: moins sucré, mais aussi réconfortant!

Chocolat chaud: moins sucré, mais aussi réconfortant!

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Même moins sucré, vos enfants trouveront leur chocolat chaud aussi bon. Voici quelques trucs pour réduire sa teneur en sucre.

24 décembre 2014 | Les sorties hivernales avec les enfants se terminent souvent autour d’un bon chocolat chaud. Cette boisson est toujours réconfortante, mais elle est aussi généralement très sucrée. Voici quelques trucs pour réduire sa teneur en sucre.

Si vous utilisez un chocolat au lait du commerce, vous pouvez l’allonger avec du lait avant de le chauffer. En mélangeant, par exemple, 1/3 tasse de lait ordinaire avec 2/3 tasse de chocolat au lait, vous réduirez de 33 % la quantité de sucre. Les enveloppes de chocolat chaud en poudre sont parmi les plus sucrées. Pour rendre ce genre de préparation moins sucré, vous gagnerez à mettre plus de lait qu’indiqué et à partager chaque portion entre deux enfants. Et pourquoi ne pas préparer votre propre recette avec les enfants? C’est facile : mélanger du lait avec du cacao et ajouter un peu de sucre et de vanille!

 

Type de chocolat chaud

Quantité de sucre  (portion de 250 ml)

Recette maison
De 1 à 2 c. à thé
Poudre Nesquik original
Poudre Nesquik réduit en sucre
3,3 c. à thé
2,8 c. à thé
Sirop Nesquik original
Sirop Nesquik réduit en sucre
4 c. à thé
3 c. à thé
Poudre Carnation (une enveloppe ou 3 c. à soupe de poudre)
De 4 à 5 c. à thé
Lait au chocolat du commerce (Québon, Natrel, Béatrice, etc.)
De 3 à 5 c. à thé
Boisson de soya au chocolat
4 c. à thé

 

Source : Naître et grandir


Équipe Naître et grandir

Naitre et grandir.com

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