Des aliments pour enfants aussi salés que 2 portions de frites

Des aliments pour enfants aussi salés que 2 portions de frites

Cette nouvelle fait partie de nos archives. Il se peut que son contenu ne soit pas à jour.


9 février 2010 – Connaissez-vous le prix « Salt Lick Award » (traduisons librement par le prix bloc de sel)? Cette récompense non prestigieuse est remise par 2 organismes canadiens1 dans le but d’attirer l’attention sur les quantités excessives de sel se retrouvant dans certains aliments.

Cette année, ce sont les plats pour enfants Gerber Graduates Lil’ Entrees2 qui ont remporté la palme. Leur exploit : leur repas de poulet, pâtes et petits pois renferme 550 mg de sodium, soit l’équivalent de 2 portions de frites moyennes chez McDo.

C’est beaucoup, lorsque l’on considère que la quantité maximale recommandée par Santé Canada pour les jeunes enfants, à qui sont destinés ces repas, est de 1 000 mg par jour...

Ce qui inquiète les experts, c’est que le fait de manger autant de sel durant l’enfance amènera vraisemblablement les petits à développer un goût prononcé pour les aliments très salés. À la longue, une diète trop salée augmente la pression sanguine, un facteur de risque important dans le développement des maladies cardiovasculaires, des troubles rénaux et de certains cancers.

De plus, ils signalent qu’un jeune enfant ne s’attend pas à ce que sa nourriture goûte salée. Il n’en a pas encore développé l’habitude. L’industrie répond ainsi davantage à la conception qu’ont les parents de ce que ce type de repas devrait goûter.

Selon ces organismes, plusieurs autres marques ont des quantités importantes de sodium. Cela surprend bien des parents qui croient souvent à tort que la nourriture pour enfants respecte nécessairement des normes de qualité supérieure. La bonne nouvelle, c’est qu’il se trouve aussi des produits qui ne présentent aucun ajout en sodium. Une seule solution alors : bien lire les étiquettes.

Les repas pour enfants contenant le plus de sodium
Gerber Graduate Lil’ Entrees : macaroni au fromage avec pois et carottes
520 mg de sodium par portion
Parent’s Choice (Wal-Mart) My Little Meal : Coquilles et fromage
520 mg de sodium par portion
Gerber Graduate Lil’ Entrees : ravioli au fromage et sauce tomate avec pois, carottes et maïs
480 mg de sodium par portion
Heinz Toddler : casserole de boeuf, légumes et pâtes
470 mg de sodium par portion
Heinz Toddler : boeuf Stroganoff
420 mg de sodium par portion

 

Claudia Morissette – Naitreetgrandir.net

D’après The Montreal Gazette et CBC.ca

 

1. Il s’agit du Réseau Canadien contre les accidents cérébrovasculaires et le Réseau des aliments et matériaux d’avant-garde
2. www.nestle-baby.ca.

Partager

À lire aussi