Les boissons

Les boissons

Mon enfant boit-il suffisamment? Quels sont ses besoins quotidiens selon son âge?

Chaque jour, votre enfant perd de l’eau par son urine, sa sueur et ses selles. Les pertes augmentent lorsqu’il fait chaud ou lorsque votre enfant pratique une activité physique.

Les aliments qu’il mange lui fournissent une certaine quantité d’eau, mais ne suffisent pas à remplacer les liquides qu’il a perdus. Il est donc essentiel d’offrir suffisamment à boire à votre enfant.

Les boissons peuvent prendre plusieurs formes, mais n’offrent toutefois pas les mêmes bénéfices pour la santé.



L’eau

  • Encouragez votre tout-petit à boire de l’eau entre les repas.
  • Si votre enfant n’aime pas le goût de l’eau, vous pouvez l’aromatiser avec des glaçons faits de jus de fruits purs à 100 %, des tranches de citron, de lime ou d’orange.

Le lait

  • Il est recommandé que votre enfant boive au moins 500 ml (2 tasses) de lait par jour. S’il est âgé entre 1 an et 3 ans, une telle consommation comble entièrement ses besoins en calcium et le tiers de ses besoins en vitamine D.
  • Si votre enfant est âgé de 4 ans à 8 ans, ses besoins en calcium sont légèrement supérieurs. Vous pouvez donc ajouter aux 2 tasses de lait par jour (500 ml) une portion additionnelle de fromage (45 g ou 1,5 once) ou de yogourt (175 g). Vous pouvez aussi lui donner une quantité additionnelle de lait, soit 160 ml (2/3 de tasse) de plus quotidiennement.
  • Si votre enfant aime beaucoup le lait, ne lui en donnez pas plus de 750 ml par jour afin d’éviter qu’il prenne la place d’autres aliments.
  • Si votre enfant a moins de 2 ans, offrez-lui du lait entier (3,25 % de matière grasse). Ensuite, s’il grandit bien et a une alimentation variée, vous pouvez lui offrir du lait 2 %. Sinon, continuez avec le lait entier jusqu’à l’âge de 5 ans.
  • Évitez le lait partiellement écrémé à 1 % de matière grasse et le lait écrémé. Ces derniers contiennent peu ou pas d’acides gras essentiels, nutriments indispensables au développement du cerveau et à la croissance.
Votre enfant n’aime pas le goût du lait? Vous pouvez l’aromatiser…
  • avec des fruits frais ou en conserve (lait frappé);
  • avec des extraits purs (de vanille, d’amande, etc.);
  • avec un peu de lait au chocolat, de poudre ou de sirop de chocolat, à l’occasion.

Les boissons de soya

  • Si votre tout-petit n’aime pas le lait ou si vous voulez lui donner autre chose que du lait, vous pouvez lui offrir une boisson de soya enrichie à la place. Comme le lait, elle contient du calcium et de la vitamine D. Pour assurer le bon développement de votre enfant, choisissez toujours la boisson de soya ordinaire et non celle faible en gras.
  • Malgré tout, les boissons de soya ordinaires contiennent moins de gras que le lait. Pour cette raison, il est préférable d’attendre qu’un enfant ait 2 ans pour lui offrir de la boisson de soya, sauf s’il ne boit pas de lait.
Les boissons de riz, d’amande, d’avoine et de chanvre
Ces boissons sont moins riches en protéines que le lait de vache et la boisson de soya. Elles sont donc moins nourrissantes. Certains de ces « substituts » de lait sont également pauvres en matières grasses et tous ne sont pas enrichis en nutriments (calcium et vitamine D, notamment). Pour ces raisons, ces boissons ne sont pas appropriées pour les enfants de moins de 2 ans. Après 2 ans, elles peuvent être offertes à l’occasion pour varier l’alimentation et faire découvrir de nouveaux aliments aux enfants. Ces boissons ne peuvent toutefois pas remplacer le lait ou la boisson de soya.

Les jus de fruits et de légumes

  • Optez pour des jus de fruits ou de légumes purs à 100 %.
  • Limitez les jus de fruits purs à 100 % à 125 ml par jour.
  • Pour les jus de légumes, choisissez ceux qui ne contiennent pas plus de 140 mg de sodium pour une portion de 250 ml.
  • Si votre enfant a tendance à boire de grandes quantités de jus de fruits, diluez-les avec de l’eau.

Les boissons fruitées et gazeuses

  • Évitez ces boissons, puisqu’elles sont beaucoup trop sucrées.
Des trucs pour favoriser une bonne hydratation de votre tout-petit
  • Lui servir de petites quantités de liquides et ne pas insister pour qu’il boive jusqu’à la dernière goutte.
  • Lui servir les liquides dans un verre coloré ou orné d’une paille amusante.
  • L’encourager à boire de petites gorgées d’eau tout au long de la journée.
  • Lui offrir du lait aux repas.
  • Lui donner des fruits et des légumes aux repas et aux collations puisque ces aliments sont très riches en eau.

Boire en mangeant ?

Il convient de laisser les enfants boire au cours des repas, car cela peut les aider à mastiquer et avaler. Boire en mangeant ne nuit pas à la digestion, car l’organisme sécrète suffisamment d’enzymes et de sucs gastriques pour digérer tous les aliments, peu importe la consistance et la quantité de liquide dans l’estomac. Pour éviter de gâcher l’appétit des enfants, vous pouvez attendre qu’ils aient commencé à manger avant de leur servir un petit verre de lait.

 

Naitre et grandir.com

Révision scientifique : Stéphanie Côté, nutritionniste, M. Sc.
Recherche et rédaction : Équipe Naître et grandir
Mise à jour : Novembre 2013

 

Références

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  • Extenso : Section Bien se nourrir au quotidien; Mangez équilibré et Boire à la source

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