Préparation : 30 minutes
Cuisson : Aucun
Ingrédients
4 1/2 tasses | Chou pommé vert tranché en fines lanières | 1,125 l |
1/3 tasse | Céleri haché | 80 ml / 57 g |
3/4 tasse | Carottes pelées et râpées | 180 ml / 62 g |
1 c. à table | Oignon haché | 15 ml / 12 g |
3/4 tasse | Yogourt nature 2 % M.G. | 180 ml / 180 g |
2 c. à table | Mayonnaise | 30 ml / 30 g |
1 c. à table | Sirop d’érable | 15 ml / 15 g |
1 c. à table | Moutarde de Dijon | 15 ml / 15 g |
1/4 c. à thé | Sel de table | 1 ml / 2 g |
Au goût | Poivre noir moulu | |
Valeur nutritivePour ½ tasse (125 ml) |
Calories: | 62 kcal |
Lipides: | 3,3 g |
Glucides: | 6,8 g |
Fibres: | 1,1 g |
Protéines: | 2 g |
Sodium: | 176 mg |
Calcium: | 70 mg |
Fer: | 0,4 mg |
Portions du Guide alimentaire canadien1 portion de cette recette équivaut à : |
| Légumes et fruits | 1 |
| Produits céréaliers | 0 |
| Viandes et substituts | 0 |
| Lait et substituts | 0 |
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le chou, le céleri, les carottes et l’oignon.
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Dans un autre bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, le sirop d’érable, la moutarde, le sel et le poivre.
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Verser la sauce dans les légumes. Bien mélanger.
Variantes
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Remplacer la moutarde de Dijon par de la moutarde à l’ancienne.
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Ajouter des petits cubes de pommes dans la salade.