Mousse au chocolat et avocat

Mousse au chocolat et avocat
Oui aux gras, mais pas n'importe lesquels! Cette mousse est un bon exemple de recette riche et nourrissante.
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucun
6 portions

Ingrédients

½ tasseeau bouillante125 ml
½ tassepoudre de cacao125 ml
2avocats mûrs
2 c. à thévanille10 ml
1/3 tassesirop d’érable, cassonade ou miel80 ml
¼ tassebeurre d’arachide60 ml
1/8 c. à thécannelle moulue0,5 ml

Valeur nutritive

Pour 1 portion de 125 ml

Calories:237 kcal
Lipides:16 g
Glucides:25 g
Fibres:8 g
Protéines:5 g
Sodium:9 mg
Calcium:43 mg
Fer:2 mg

Préparation

  • Dans un petit bol, mélanger l’eau bouillante avec la poudre de cacao.
  • Mettre le mélange de cacao dans le bol d’un robot culinaire avec tout le reste des ingrédients.
  • Mélanger pendant 30 secondes jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
  • Verser dans un bol de service ou dans 6 petits bols individuels.
  • Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.
  • La mousse se conserve pendant 4 jours au réfrigérateur.
Une recette de
Cette recette est aussi disponible en
100 portions et plus pour les services de garde.