Macaroni au chili gratiné

Macaroni au chili gratiné
Le repas prêt en 30 minutes, c'est possible grâce à cette recette facile et rapide à préparer. En prime: tout se prépare dans la même casserole!
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
8 portions

Ingrédients

1 c. à tableHuile végétale15 ml
1Oignon coupé en petits dés
1 lbDinde hachée400 g
1 c. à tableChili en poudre15 ml
1Poivron rouge coupé en dés
2 tassesMaïs en grains surgelés500 ml
1 conserve de 19 ozHaricots rouges rincés et égouttés540 ml 
1 conserve de 28 ozTomates en dés aux épices italiennes796 ml 
1 conserve de 5,5 ozPâte de tomate156 ml 
1 c. à tableSauce soya15 ml
1 tasseEau250 ml
2 tassesMacaroni250 g
1 1/2 tasseFromage râpé (cheddar ou mozzarella)375 ml

Valeur nutritive

Pour 250 ml (1 tasse)

Calories: 450 kcal
Lipides:13 g
Glucides:59 g
Fibres:9 g
Protéines:27 g
Sodium:523 mg
Calcium:189 mg
Fer:6 mg

Préparation

  • Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen élevé.
  • Ajouter l’oignon et le faire revenir quelques minutes.
  • Ajouter la dinde et la poudre de chili et brasser.
  • Ajouter le poivron, le maïs, les haricots rouges, les tomates en dés, la pâte de tomate, la sauce soya et l’eau.
  • Brasser, couvrir et amener à ébullition.
  • Ajouter les macaronis, baisser le feu et cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les macaronis soient cuits.
  • Ajouter le fromage, mélanger et servir.
  • Si désiré, faire gratiner au four.

 

 

Photo : Maxim Morin

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