Crêpes épaisses sans produits laitiers

Crêpes épaisses sans produits laitiers
Une savoureuse pâte à crêpes sans lait qui fait le bonheur des petits et des grands.
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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
12 portions

Ingrédients

1 tasse farine tout usage250 ml
1 c. à thélevure chimique (poudre à pâte)5 ml
1/4 c. à thébicarbonate de soude1 ml
1 tasseboisson de soya enrichie nature250 ml
1gros oeuf
1 c. à théextrait de vanille5 ml
1 c. à tablehuile de canola15 ml

Valeur nutritive

Pour 1 crêpe (de 10 cm)

Calories:68 kcal
Lipides:2 g
Glucides:9 g
Fibres:0 g
Protéines:2 g
Sodium:63 mg
Calcium:42 mg
Fer:1 mg

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel.
  • Dans un autre bol, mélanger la boisson de soya, l’œuf et la vanille.
  • Verser les ingrédients liquides dans le bol des ingrédients secs et mélanger.
  • Chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen élevé.
  • À l’aide d’une louche, verser un peu de mélange à crêpes dans la poêle.
  • Lorsque des bulles apparaissent à la surface, retourner les crêpes à l’aide d’une spatule. Cuire chaque côté de 2 à 3 minutes.
Une recette de
Cette recette est aussi disponible en
100 portions et plus pour les services de garde.