Fudge à la banane

Fudge à la banane
Qui a envie d'un dessert glacé, santé et chocolaté? Parfait pour l'été.
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : Aucun
6 portions

Ingrédients

3 c. à soupelait chaud45 ml
3 c. à soupecacao en poudre45 ml
4bananes mûres
1 c. à soupemiel (après 1 ans) ou sirop d’érable15 ml
1 c. à théextrait de vanille5 ml

Préparation

  • Dans un petit bol, verser le lait chaud sur le cacao et remuer.
  • À l’aide d’un mélangeur électrique, réduire les bananes, le mélange de cacao et de lait, le miel (ou le sirop d’érable) et l’extrait de vanille en purée lisse.
  • Répartir le mélange dans les moules pour sucettes glacées. Congeler au moins 4 heures.

Variantes : On peut ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de beurre d’arachide au mélange de lait chaud et de cacao, ou remplacer complètement le cacao par le beurre d’arachide.

 

Photo : Nicolas St-Germain