Barres tendres

Barres tendres
Préparez des barres tendres maison avec vos marmitons. Ils auront hâte à la collation!
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
20 portions

Ingrédients

2 ½ tassesflocons d’avoine à cuisson rapide625 ml
1 tassecéréales de type flocons de maïs ou de son,
légèrement écrasées
250 ml
1/2 tassecassonade125 ml
1/4 c. à thécannelle1 ml
1/2 tassefruits séchés de votre choix, hachés grossièrement
(canneberges, cerises, raisins)
125 ml
1/3 tassesirop de maïs80 ml
1/3 tasse + 1 c. à tablehuile de canola95 ml

Valeur nutritive

Pour 1 barre d’environ 30 g

Calories:139 kcal
Lipides:5 g
Glucides:22 g
Fibres:1 g
Protéines:2 g
Sodium:22 mg
Calcium:11 mg
Fer:1 mg

Préparation

  • Placer la grille au centre du four et préchauffer à 180 °C (350 °F).
  • Graisser un moule rectangulaire de 20 cm x 28 cm (8 po x 11 po) et le tapisser de papier parchemin.
  • Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les céréales, la cassonade, les fruits séchés et la cannelle.
  • Mélanger l’huile et le sirop de maïs et ajouter aux ingrédients secs. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient bien humectés. Répartir dans le moule et aplatir à l’aide d’une spatule.
  • Cuire 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
  • Laisser refroidir complètement dans le moule.
  • Démouler et couper en 20 morceaux.
  • Conserver dans un contenant hermétique à la température de la pièce.

Une recette de