Brownies moelleux

Brownies moelleux
Une petite douceur chocolatée pour offrir en collation aux plus affamés!
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
16 portions

Ingrédients

1/2 tasseamandes moulues 125 ml
1/2 tassecacao en poudre 125 ml
1/4 tassefarine de blé entier 60 ml
1/2 c. à thépoudre à pâte 2,5 ml
2œufs
1/3 tasseyogourt nature 80 ml
1/3 tassesirop d’érable 80 ml
1/4 tassehuile de canola 60 ml
1 c. à théextrait de vanille 5 ml
2 c. à soupepépites de chocolat 30 ml

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Recouvrir un moule carré de 25 cm x 25 cm (10 po x 10 po) de papier parchemin.
  • Dans un bol, mélanger les amandes moulues, le cacao en poudre, la farine de blé entier et la poudre à pâte. Réserver.
  • À l’aide d’un batteur à main ou d’un fouet, mélanger les œufs, le yogourt nature, le sirop d’érable, l’huile de canola et l’extrait de vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Y ajouter ensuite les ingrédients secs et bien mélanger.
  • Verser le mélange dans le moule. Répartir les pépites de chocolat sur le dessus. Cuire au centre du four pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de couper en carrés.

 

Recette : Stéphanie Côté, nutritionniste
Photo : GettyImages/vanillaechoes