Tartinade de tofu

Tartinade de tofu
Pour une collation nourrissante, garnissez des branches de céleri avec cette tartinade.
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Préparation : 15 minutes
Cuisson :
6 portions

Ingrédients

1/2 briquetofu ferme227 g
1/2carotte moyenne râpée  
1/2oignon vert haché  
1/4 tassemayonnaise60 ml
1/4 tasseyogourt nature60 ml
1/2 c. à thépersil séché2,5 ml
1/2 c. à thépoudre d’ail2,5 ml
1/4 c. à thépoudre de cari1,25 ml
1/4 c à thébasilic séché1,25 ml
1/4 c à thépaprika1,25 ml
1 pincéepoivre  

Valeur nutritive

Pour 1 portion de (65 g)

Calories: 130 kcal
Lipides:11 g
Saturés:1,5 g
Trans:0 g
Glucides:3 g
Fibres:1 g
Protéines:7 g
Sodium:70 mg

Préparation

L’exécution de cette recette par un enfant demande la supervision d’un adulte.

  • Émietter le tofu avec les mains et le mettre dans un bol.
  • Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger à l’aide d’un pilon ou d’une fourchette.
  • Réfrigérer.

Trucs

  • Servir sur des pains pitas, des tortillas ou du pain tranché.
  • Pour varier, ajouter de la laitue, de la luzerne, des tranches de tomate, du concombre, etc.

 

Une recette de