Salade de melons et féta

Salade de melons et féta
Un mélange frais et rafraîchissant à déguster en entrée.
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucune
4 portions

Ingrédients

1 1/2 tassecantaloup, coupé en dés375 ml
1 1/2 tassemelon d’eau (pastèque), coupé en dés375 ml
1/2 tasseconcombre anglais, coupé en dés125 ml
1 tassefromage féta, coupé en dés250 ml
1 c. à tableoignon rouge, haché finement15 ml
10feuilles de basilic frais, hachées finement  
1 c. à tablejus de citron frais15 ml
1/4 c. à thépoivre moulu1,25 ml

Valeur nutritive

Pour 1 portion (174 g)

Calories: 140 kcal
Lipides:8 g
Saturés:6 g
Trans:0 g
Glucides:12 g
Fibres:1 g
Protéines:6 g
Sodium:430 mg

 

Préparation

L’exécution de cette recette par un enfant demande la supervision d’un adulte.

  • Préparer tous les ingrédients et les déposer dans un grand bol.
  • Mélanger délicatement et servir immédiatement.

Trucs

  • Les melons peuvent être contaminés par différentes bactéries entre leur cueillette et leur consommation. Afin de minimiser les risques d’infection, il est recommandé de bien laver l’écorce de ces fruits avant de les trancher et de les consommer.
  • Si vous trouvez le fromage féta trop salé, vous pouvez le rincer sous l’eau froide avant de le cuisiner; cela aidera à diminuer sa teneur en sel.
Une recette de