Poivrons en salade

Poivrons en salade
Le céleri et les poivrons donnent du croquant à cette salade de légumineuses.
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : Aucune
6 portions

Ingrédients


Salade
19 ozlégumineuses mélangées, cuites ou en conserve540 ml
1oignon vert haché  
1tomate en cubes  
1branche de céleri en cubes  
1gousse d’ail hachée  
1/4poivron rouge en cubes  
1/4poivron jaune en cubes  
1/4poivron vert en cubes  

Vinaigrette
4 c. à tablehuile d’olive60 ml
  jus de 1 citron ou de 1 lime  
1 c. à thépersil haché5 ml
une pincéesel1 ml
une pincéebasilic1 ml
au goûtpoivre  

Valeur nutritive

Pour 1 portion (113 g)

Calories: 120 kcal
Lipides:9 g
Saturés:1,5 g
Trans:0 g
Glucides:8 g
Fibres:2 g
Protéines:2 g
Sodium:140 mg

Préparation

L’exécution de cette recette par un enfant demande la supervision d’un adulte.

  • Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et servir.
Une recette de