Fondue à l'érable

Fondue à l'érable
Se sucrer le bec, façon trempette!
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Préparation : 1 heure
Cuisson : 5 minutes
6 portions

Ingrédients

1 c. à table

fécule de maïs

15 ml
1 c. à table

eau froide

15 ml
1 tasse

sirop d’érable

250 ml
1/2 tasse

crème 35 % m.g.

125 ml
1/4 tasse

beurre

60 ml
 

fruits frais

 

Valeur nutritive

Pour 1 portion (91 g) sans les fruits

Calories: 296 kcal
Lipides:15,3 g
Saturés:9,5 g
Trans:0,4 g
Glucides:40 g
Fibres:0 g
Protéines:0,5 g
Sodium:14 mg

Préparation

L’exécution de cette recette par un enfant demande la supervision d’un adulte.

  • Dans un petit bol, diluer la fécule de maïs dans l’eau froide. Réserver.
  • Dans une casserole, amener le sirop d’érable à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes. Retirer du feu.
  • Ajouter la crème et le beurre. Lorsque le beurre est fondu, ajouter la fécule diluée.
  • À feu doux, chauffer la préparation en brassant constamment jusqu’à ce qu’elle épaississe.
  • Verser dans un plat à fondue ou un bol et y tremper vos fruits frais préférés.

 

Une recette de