Coquilles farcies aux trois fromages

Coquilles farcies aux trois fromages
Servez ce savoureux plat de pâtes avec la sauce préférée de vos enfants.
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
4 portions

Ingrédients

16coquilles géantes  
1 c. à tablehuile végétale15 ml
1 tassefromage ricotta250 ml
3/4 tassefromage mozzarella râpé180 ml
1/2 tassetomates broyées125 ml
4tomates pelées en boîte, égouttées, hachées  
8feuilles de basilic frais, hachées  
3 c. à stablefromage parmesan râpé45 ml
1/2 c. à thésel d’ail2,5 ml
1 pincéepoivre  

Valeur nutritive

Pour 1 portion de 4 coquilles (235 g)

Calories: 380 kcal
Lipides:18 g
Saturés:9 g
Trans:0 g
Glucides:37 g
Fibres:2 g
Protéines:20 g
Sodium:700 mg

 

Préparation

L’exécution de cette recette par un enfant demande la supervision d’un adulte

  • Dans une grande casserole, porter de l’eau à ébullition. Cuire les coquilles géantes al dente. Égoutter et ajouter un filet d’huile sur les pâtes pour ne pas qu’elles collent ensemble. Réserver.
  • Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, 125 ml (1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé, les tomates broyées, les tomates pelées, les feuilles de basilic, 15 ml (1 c. à table) de fromage parmesan, le sel d’ail et le poivre.
  • Farcir chaque coquille de 30 ml (2 c. à table) de ce mélange.
  • Garnir chaque coquille du reste de fromage parmesan et de fromage mozzarella râpé.
  • Réchauffer les coquilles farcies environ 1 minute au four à micro-ondes et servir aussitôt. Accompagner d’une sauce de votre choix.

 

Une recette de