Cuisinez-vous avec vos enfants?

Cuisinez-vous avec vos enfants?
Par Stéphanie Côté, Nutritionniste
5 février 2010

Chaque fois que j’ouvre l’armoire pour sortir ne serait qu’un cul de poule, c’est instantané, Benjamin s’amène. Mon petit bonhomme de 21 mois ne vient pas faire de la musique avec mes casseroles, il vient cuisiner! Il tire une chaise jusqu’au comptoir, prend son chapeau de chef dans le tiroir et demande une « u-ière » (cuillère). Une fois debout sur sa chaise et la toque replacée, il attend, armé de sa u-ière.

Vous ai-je dit que c’est en cuisinant qu’il a appris à dire « dégât »?

Ça a beau mettre de la farine partout, ralentir mon travail et exiger une attention sans relâche, ce sont des détails. Le plaisir prend toujours le dessus. J’ai toujours cru que cuisiner était aussi amusant pour des enfants que jouer. Avec le livre que j’ai découvert récemment, c’est encore plus vrai : Mandoline. J’ai ça dans le sang!, dont le visuel est aussi beau que dans un livre d’histoire.

Mes 2 enfants ont remarqué le nouveau livre dans la bibliothèque. Occupant une double page tout en rose, la mousse aux fraises est la recette qui a retenu l’attention de ma fille de 3 ans. Benjamin a bien aimé le dessin du poisson, même s’il est encore petit pour profiter des informations sur les oméga-3 qui sont sur la même page… Il faut dire que l’auteure et nutritionniste Nathalie Régimbal sait joindre l’utile à l’agréable! Recettes, comptines, histoires et activités; toutes les façons sont bonnes pour intéresser les enfants aux aliments.

Si vous n’êtes pas encore convaincu du bonheur que peut vous apporter la cuisine avec les enfants, l’anecdote suivante touchera peut-être une corde sensible…

Il y a un peu plus d’un an, je racontais à une amie que je laissais ma fille casser des oeufs. Elle était surprise de voir que je me risquais à laisser un oeuf entre les mains d’une petite de 2 ans. Plus délicate que son frère, elle frappait l’oeuf parfois jusqu’à 5 ou 6 fois sur le comptoir pour le craquer. Je gérais donc plutôt bien ce « risque ». Toujours est-il que ça a donné l’idée à mon amie de laisser son fils casser un oeuf.

Son petit garçon avait l’habitude des cuillères de bois et des tasses de farine. Mais l’oeuf fragile, dont la manipulation était réservée aux grands, le fascinait. Quand sa mère en a tendu un vers lui, il a avancé sa main, incrédule. Le tenant fermement - mais pas trop - il s’est exécuté. Toc toc. Comme un pro. Puis, encore ébahis, il s’est tourné vers sa mère. Spontanément et avec toute l’intensité du moment, il a dit :

- « Maman, je t’aime! »

Est-ce que ça vous donne le goût de cuisiner avec vos enfants?

Stéphanie Côté, Nutritionniste
Nutritionniste et maman de 2 enfants, j'ai un intérêt particulier pour l'alimentation des petits. Conseils enrichissants et anecdotes savoureuses sont ici au menu chaque mois!
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Commentaires (7)

  1. Mélanie 5 février 2010 à 16 h 15 min
    Wow, quel beau moment! J'ai une fille de 3½ ans et un garçon de 21 mois. Dès que je fais la cuisine, ma fille s'empresse de prendre une chaise et de l'avancer pour voir et aider. Son frère fait la même chose. Desfois, on est un peu coincés et, comme tu le mentionnais, il arrive certains dégâts. C'est pourquoi j'essaie souvent de les occuper à d'autres choses pendant que je cuisine (p. ex. dessiner, colorier). Mais finalement, ce qu'il leur fait VRAIMENT plaisir, c'est d'accomplir quelque chose avec leurs parents.
  2. Anne-Marie 5 février 2010 à 18 h 51 min
    Idem pour moi, une fille de 3 1/2 ans et un garçon de 22 mois ;) Heureusement, nous avons un long comptoir, eux aussi tire chacun leur chaise et sont prêt à aider. La tâche préférée des enfants? La séparation des papiers à muffin, vider les ingrédients, brasser et, finalement, lécher les ustensiles bien sûr! Je suis d'accord, oui c'est une partie de plaisir pour eux de nous aider (c'est un jeu de grand dans le fond), mais ce qui est le plus beau, c'est qu'ils passent du bon temps avec nous à cuisiner... et à déguster ensuite!

    Je n'ai pas encore laissé ma fille vider l'oeuf elle même, mais elle assène bien le coup de couteau à beurre pour briser la coquille. Et mon fils adore aller jeter la coquille en l'observant sous tous ses angles haha! Du plaisir et des apprentissages à l'infini!
  3. Sophie D. 8 février 2010 à 14 h 43 min
    Alors que je n'arrivais jamais à préparer les repas avec mon jeune enfant de 20 mois qui ne cherchait que mon attention, j'ai impliqué mon enfant dans la préparation. Quelle joie et fierté il éprouve à me regarder couper les brocolis et de les mettre lui-même dans la passoire et de les laver sous l'eau ensuite. Il m'a même aidé à faire des muffins aujourd'hui, chose que je ne pouvais envisager faire en sa présence auparavant.
  4. Stephanie Cote 8 février 2010 à 16 h 55 min

    Merci de partager vos histoires personnelles. Votre bonheur à cuisiner avec vos petits sera contagieux!

  5. katkat 9 février 2010 à 01 h 39 min
    Dès l'âge de 18 mois, mon fils coupait les légumes avec moi... Je prenais la grande planche et lui la petite. Je prenais le gros couteau et lui un petit couteau en plastique avec des dents qui coupent très bien les concombres, courgettes, tomates,olives et poivrons. Nos salades ont parfois de gros morceaux de légumes et il manque la moitié des olives prévues pour la recettes (il adooore les olives !) mais il est si fier ! Ma voisine a toujours trouvé ça impressionnant de voir mon petit manger autant de salade à un si jeune âge...
  6. Stéphane 9 février 2010 à 20 h 02 min
    J'adore le livre de Nathalie Regimbal. Les images magnifiques allument l'intérêt de mes 3 enfants et la simplicité des recettes renforcit leur estime de soi. Il y a même un groupe Mandoline J'ai ça dans le sang! sur Facebook. Bravo Stéphanie de nous faire découvrir tes trouvailles.
  7. Sonia 14 février 2010 à 15 h 24 min
    Quel plaisir de cuisiner avec ma fille! Comme je suis toute seule avec elle la semaine parce que son papa travaille le soir, un des moyens que j'ai de passer du bon temps avec elle est de l'impliquer dans la popotte, ce que je fais depuis un bon bout de temps déjà (elle a 4 ans et quart). Elle adore couper les légumes avec son couteau de plastique, brasser, sentir des épices et les mesurer, éplucher les carottes et, évidemment, casser les oeufs (je vois avec tous les commentaires que les oeufs les attirent!)! Merci pour la référence du livre!

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