Des bouchées éclatées

Des bouchées éclatées

Pour votre enfant, CUISINER c’est apprendre en s’amusant! En plus, cela contribue au développement de saines habitudes alimentaires.

Votre enfant s’amusera à cuisiner ces bouchées éclatées et à les déguster une fois qu’elles sortiront du four gratinées.

Temps de cuisson : 8 à 10 minutes
Portion(s) : 2 mini-pitas

Matériel pour l’enfant

  • 1 tasse à mesurer de 60 ml (¼ tasse)
  • 1 paire de petits ciseaux de cuisine (facultatif)
  • 1 petit bol
  • 1 couteau de table
  • 1 planche à découper
  • 1 cuillère à mesurer de 5 ml (1 c. à thé)
  • 1 petite cuillère

Ingrédients

  • 60 ml (¼ tasse) de jeunes feuilles d’épinards
  • 1 morceau de pomme pelée (environ 1/8 de pomme)
  • 10 ml (2 c. à thé) de yogourt nature à 2% ou plus de M.G.
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre
  • Une pincée de poudre d’ail
  • 2 mini-pitas de blé entier
  • 1 tranche de fromage d’environ 0,5 cm d’épais

Préparation

Devant votre enfant :

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  • Laver les épinards et les déposer dans un bol.
  • Laver la pomme, l’éplucher et la couper en morceaux.
  • Déposer le yogourt dans un bol et ajouter une pincée de poudre d’ail, de sel et de poivre.
  • Trancher le fromage.

Préparation par l’enfant :

Votre enfant peut réaliser les 8 étapes de préparation suivantes.

Galerie


Cuisson

  • Déposer les mini-pitas sur une plaque à biscuits et cuire les bouchées de 8 à 10 minutes au four.
  • Laisser tiédir les bouchées avant de déguster!

Variante

Remplacer les mini-pitas par des tranches de pain de grains entiers grillées, que votre enfant aura préalablement taillées avec des emporte-pièces!

Impliquez toute la famille, même les plus petits (6 mois à 3 ans) en leur laissant :

  • Toucher la pomme.
  • Sentir, goûter et déchirer les épinards avec leurs doigts.
  • Imiter les manipulations de leur frère ou sœur, selon le cas.
  • Déposer les bouchées sur la plaque à biscuits.

Durant l’activité, discutez avec votre enfant :

  • Peux-tu nommer les ingrédients de notre recette? Les instruments de cuisine?
  • De quelle forme est le morceau de fromage?
  • As-tu déjà goûté à des épinards frais? Sais-tu comment ils poussent?

 

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Octobre 2015

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